ささみとブロッコリーと銀杏の塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすく切り、３分ほどゆでてざるにあげる。
   
   ささみは斜め切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を敷いて温め、ささみを並べ、両面中火で弾力が出るまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにごま油とネギを入れて軽く炒める。

4. 4

   ささみ、ブロッコリー、酒、塩麹、こしょうを入れてさっと炒める。