ブロッコリーとゆで卵のクリチドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは薄切りにし、塩小さじ１／３をまぶしてしんなりするまで置く。
   
   玉ねぎのみじん切りは水にさらして水を切る。

2. 2

   グリーンカールは一口サイズにちぎり、水にくぐらせてざるに上げ、水を切っておく。

3. 3

   ブロッコリーは一口大に切り、１％の塩水で３〜５分ゆでてざるに上げる。
   
   ゆで卵は殻を剥いてざく切りにする。

4. 4

   ＊をミルサーでよく混ぜる。

5. 5

   ボウルにブロッコリー、ゆで卵、水を絞ったキュウリ、玉ねぎのみじん切りをいれ、４をかけて混ぜる。
   
   味を見て塩で調味する。

6. 6

   グリーンカールをお皿に敷いて５を載せる。