サツマイモとそぼろの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
さつまいもは２〜３cm角切りにし、水にさらして水を切る。
玉ねぎ、ピーマンは１cm角切り、クルミはざく切りにする。
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2
フライパンにひき肉、酒、ニンニク生姜醤油を入れ、水分がなくなるまで炒る。
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3
油、サツマイモ、玉ネギを入れ、油がなじむまで炒める。
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4
＊を入れてなじむまで炒め、水を加えて蓋をし、中火でサツマイモに火が通るまで４〜５分蒸し煮する。
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5
蓋を取って強火にし、ピーマンとクルミを加え、水分がなくなるまで炒める。
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