チキンバーグの玉ねぎソース煮込み レシピ・作り方

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mococo05
チキンハンバーグを玉ねぎとソースのソースで煮込みました。

材料（２人分）

＊鶏ひき肉
２００g
＊玉ねぎ（みじん切り）
１／４個
＊パン粉
１／４カップ
＊塩
小さじ１／３
＊おろし生姜
小さじ１／２
＊ごま油
小さじ１／２
＊牛乳
大さじ２
油
適量
玉ねぎ（薄切り）
３／４個
○ウスターソース
大さじ２
○醤油
小さじ１
○みりん
大さじ２
○水
１００cc
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1
    ＊をボウルに入れてよく混ぜ、２等分して小判型に整える。
  2. 2
    フライパンに油少々をしいて１を並べ、両面中火弱でこんがりするまで焼いて取り出す。
  3. 3
    空いたフライパンに油少々をたし、玉ねぎを入れて薄く焼き色がつくまで炒め、○を加える。
  4. 4
    ハンバーグを戻して蓋をし、中火で１〜２分煮る。

    倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2016/12/08
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煮込みハンバーグ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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