牛肉とキノコの焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコは石突があったら取り、食べやすく切る。
   
   ネギは斜め切りにする。

2. 2

   肉に＊をまぶす。
   
   うどんはレンジで温めるかさっとゆでてざるに上げておく。

3. 3

   フライパンに肉を入れて炒め、８割り程度火が通ったら、ネギと茸を入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   うどん、醤油、みりんを入れて水分がなくなるまで炒め、塩で味を整える。

5. 5

   盛り付けてゆずの皮を散らす。