卵焼きのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
フライパンに油小さじ１を敷いて玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
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2
炒めた玉ねぎ、卵、塩をよく混ぜ、油大さじ１を入れて温めたフライパンに流し入れる。
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3
半熟になるまで炒めて丸く形を整え、下面に焼き色がつくまで焼く。
裏返してさっと焼いてお皿に取り出す。 -
4
空いたフライパンに＊をいれ、よく混ぜながら加熱し、とろみが付くまで煮る。
-
5
卵焼きに４をかける。
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