キュウリとズッキーニの浅漬け レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- キュウリ（群馬県産） １本
- ズッキーニ（千葉県産） １０cm
- 新生姜の千切り（高知県産） 大さじ山盛り１
- 塩 小さじ３／４
- レモン汁 小さじ２
作り方
-
1
キュウリとズッキーニは棒状に切る。
- 2 ポリ袋に１、生姜、塩を入れてよく混ぜ、３０分以上置き、袋の上から水を絞る。
-
3
レモン汁を加えてよく混ぜ、空気を抜いて口をしめ、冷蔵庫で１晩置く。
-
4
水を絞って盛り付ける。
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