材料(2人分)
- キヌア
- 大さじ1
- オクラ
- 5本
- トマト
- 1/2個
- キャベツ
- 1枚
- チキンスープ
- 2カップ
- 水
- 適量
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- 鍋にスープとキヌアを入れ、火にかける。沸騰したら中火にし、10分ほど煮る。
-
- 2
-
- オクラは斜め切り、トマトはスライス、キャベツはざく切りにする。
-
- 3
-
- キヌアに火が通ったら2を加え、ひたひたになる程度水を足す。3分ほど煮て塩とコショウで味を整える。
おいしくなるコツ
キヌアは芽が出たような状態になるまで煮てください。
きっかけ
サイドメニューに
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