万願寺唐辛子ときくらげ、卵のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは水につけて戻し、水を切る。
   
   万願寺唐辛子は斜め切りにする。

2. 2

   卵に塩ひとつまみを入れて混ぜる。
   
   フライパンに油をいれて熱し、卵を入れて半熟になるまで炒めて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンにごま油と１をいれ、万願寺唐辛子に焼き目が付くまで炒める。
   
   ＊を入れて水分がなくなるまで炒め、卵を戻してざっと炒める。