キュウリの塩水ピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはビンに入るサイズに切り、瓶につめる。

2. 2

   鍋に＊を入れ、よく混ぜて沸騰させる。

3. 3

   ２をビンの上いっぱいになるまで注ぎ、蓋をする。逆さまにして２〜３日おく。

4. 4

   泡が出てきたら冷蔵庫にいる。２週間程度置持ちます。

5. 5

   清潔な箸で取り出してください。爽やかな酸味のある状態が正常です。ネバネバしたら腐敗です。