クミンとチーズ入りのミートローフ レシピ・作り方
材料（３〜５人分）
- （１８cmパウンド型使用）
- ゆで卵 ３個
- ＊豚ひき肉 ３５０g
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／２個
- ＊にんにく（すりおろし） １かけ
- ＊卵 １個
- ＊塩 小さじ３／４
- ＊クミンシード 小さじ２
- ＊黒コショウ、ナツメグ 各少々
- ＊パセリ 大さじ１
- チーズ ５０g
作り方
- 1 オーブンは１８０度に予熱する。
-
2
卵は殻を剥いておく。
チーズは角切りにする。
-
3
＊をよく混ぜてから、チーズを入れてざっと混ぜる。
- 4 オーブンペーパーをしいた型に肉の１／２をいれ、中央にくぼみを作り、ゆで卵を並べ、残りの肉を入れてならす。
-
5
１８０度のオーブンで５０分ほど焼く。（中心が７５度以上になるまで）
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