はやしらいす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄切りにする。エリンギを１センチ角に切る。トマトを８等分に切る。牛肉を５センチくらいに切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをひき、たまねぎをしんなりするまで炒める。その後、エリンギと牛肉を入れ、牛肉に火が通るまで炒める。

3. 3

   ２に水を入れ、１５分煮詰めた後、アクを取る。

4. 4

   ３にはやしらいすの素を入れ、よく溶かす。

5. 5

   ４にトマトを入れ、トマトをつぶしながら弱火で１０分煮込む。

6. 6

   お皿に、ごはんを盛りつめ、上から５をかけてできあがり。