材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １／２枚
- 卵
- ２個
- 玉ねぎ
- １／２個
- ニラ
- １／４袋
- ＊にんにく生姜醤油
- 小さじ１
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- 油
- 大さじ１
- ○ケチャップ
- 大さじ２
- ○豆板醤
- 小さじ１／４
- ○おろし生姜
- 少々
- ○水
- １００cc
- ○砂糖
- 小さじ２
- ○酢
- 小さじ１
- ○塩
- 小さじ１／２
- ○ごま油
- 小さじ１
- ○片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはざく切り、鶏肉はそぎ切りにし、＊をまぶす。
ニラは２cm長さに切る。
○は混ぜておく。
-
- 2
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- フライパンに油を入れて熱し、溶いた卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟になったら取り出す。
-
- 3
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- 空いたフライパンに鶏肉を入れて８割り程度炒め、玉ねぎを入れて火が通るまで炒めて取り出す。
-
- 4
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- 空いたフライパンに○をいれ、よく混ぜて沸騰させる。
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- 5
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- ２、３、ニラを入れてざっと混ぜる。
おいしくなるコツ
合わせ調味料の味は混ぜた時に好みの味に調節してください。
きっかけ
あるもので