クルミとシナモンのクランブルケーキ レシピ・作り方
材料（９～１２人分）
- （１８ｃｍ角型使用）
- ＜生地＞
- ＊溶かしバター ６０ｇ
- ＊メイプルシロップ ３０g
- ＊きび砂糖 ５０ｇ
- ＊卵 ２個（１２０ｇ）
- ＊バニラオイル 少々
- 薄力粉 １００ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- ＜クランブル＞
- ○薄力粉 ５０ｇ
- ○バター ３５ｇ
- ○砂糖 ４０ｇ
- ○シナモンパウダー ２ｇ
- くるみ（ざく切り） ４０ｇ
作り方
- 1 生地のバターと卵は室温に戻す。
-
2
フードプロセッサーに○を入れてバターがなじむまで混ぜ、クルミを入れてざっと混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。 -
3
オーブンは１８０度に予熱する。
型にオーブンペーパーをしく。 - 4 ボウルに＊を入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜる。
- 5 型に生地を流し入れ、クランブルを散らし、温めたオーブンで４０分ほど、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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