材料（１人分）
- セロリの茎
- ７０g
- ミョウガ
- １個（２０ｇ）
- ごま油
- 小さじ１／４
- ○酢
- 小さじ１
- ○砂糖
- １g
- ○塩
- ０．６ｇ
作り方
-
- 1
-
- セロリは斜め薄切り。
ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにし、○を混ぜておく。
-
- 2
-
- セロリの水を絞り、ごま油とフライパンに入れ、さっと炒める。
-
- 3
-
- ミョウガを酢ごといれ、さっと炒める。
おいしくなるコツ
酸味は酢を使用しました。塩は０．２ｇがはかれるスプーンがあると正確に測れます。
きっかけ
お弁当に
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