青梗菜のエビ塩麹和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちんげん菜は茎と葉にわけ、茎は縦に６〜８等分に切る。

2. 2

   お湯を沸かし、茎を入れて３０秒〜１分ほどゆで、葉を入れてさっとゆでてザルに上げる。

3. 3

   よく水を切り、アミエビ、塩麹とよく和える。