メイプルクッキー レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- 無塩バター 50ｇ
- メイプルシュガー 30ｇ
- 卵黄 １/２個
- 薄力粉 80ｇ
- 強力粉（打ち粉） 適量
作り方
- 1 室温にしてやわらかくしたバターにメイプルシュガーを加え、よく練る
- 2 卵黄を加える
- 3 ふるった薄力粉を加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる
- 4 ラップに包み冷蔵庫で１時間～2時間休ませる
- 5 打ち粉をうった台の上に生地を取り出し、めんぼうで厚さ3～4ｍｍに伸ばす
- 6 お好みのクッキー型で抜き、ベーキングシートを敷いた天板の上に並べる
- 7 １８０℃のオーブンで１４分焼く
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