豚肉とパプリカの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカと玉ねぎは一口大に切る。

2. 2

   肉は１cm程度の厚さに切り、＊をもみこんで小麦粉をまぶす。

3. 3

   ○を混ぜる。

4. 4

   油を敷いたフライパンに肉を並べ、両面中火で焼いて火を通して取り出す。

5. 5

   油を小さじ１程度のこして拭き取り、生姜、玉ねぎ、パプリカを入れて炒め、蓋をして弱火にし、火が通るまで蒸し焼きにする。

6. 6

   肉と○を入れて強火にし、なじむまで炒める。