マドレーヌ レシピ・作り方
材料（8～10人分）
- 卵 ２個
- 砂糖 80ｇ
- アーモンドパウダー 40ｇ
- 薄力粉 80ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
- 無塩バター 80ｇ
作り方
- 1 卵と砂糖を合わせ、ホイッパーでよく混ぜる
- 2 アーモンドパウダーを加える
- 3 合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜる
- 4 レンジで溶かした無塩バターを加え、混ぜる
- 5 冷蔵庫で一晩寝かせる
- 6 直径５センチほどのマフィンカップなどに入れ、１８０度に余熱したオーブンで２０～２５分焼く
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