ジャガイモと油揚げのピリ辛おかか煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
油揚げは油抜きして短冊切り、ジャガイモは皮を剥いて一口大、にんじんは厚めのいちょう切りにする。
-
2
鍋に１と＊をいれ、蓋をして火にかける。沸騰したら中火にし、ジャガイモが柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
- 3 鰹節を入れて一度ざっと混ぜ、強火にして水分がなくなるまで煮る。
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