モロッコインゲンと豚肉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉にニンニク生姜醤油をもみ込んでおく。

2. 2

   インゲンは３〜４cm長さに切り、５分ほどゆでてザルに上げる。

3. 3

   卵に塩小さじ１／５を入れて混ぜ、油とごま油を敷いて熱したフライパンに流し入れる。
   
   大きく混ぜ、ふんわり固まったら取り出す。

4. 4

   空いたフライパンに肉をいれ、火が通るまで炒める。

5. 5

   インゲン、塩小さじ１／３、を入れて軽く炒め、卵を入れて軽く炒める。