薄力粉はちみつ白パン レシピ・作り方
材料（６〜８人分）
- ＊豆乳 ６０g
- ＊湯 ６０g
- ＊はちみつ ３５g
- ＊バター ２５g
- ＊塩 ４ｇ
- インスタントドライイースト ２．５ｇ
- 薄力粉 ２５０ｇ
作り方
- 1 ＊をボウルに入れ、バターが溶けるまで混ぜる。
-
2
イーストを入れて混ぜてから、粉を加えてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
-
3
蓋をして２倍に膨らむまで１〜２時間おく。（３０分ほど室温に置いてから冷蔵庫で1晩置いても）
- 4 打ち粉をした台に出してガス抜きし、６〜８等分に切って丸める。
- 5 オーブンペーパーをしいた天板に並べ、オーブンの発酵機能３０度で５０～６０分、２倍に膨らむまで発酵させる。
- 6 生地を取り出してオーブンを１５０度に温め、１８〜２０分焼く。
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