フキと山椒入り豚つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕗は薄切り、山椒の葉１５枚は粗みじん切りにする。

2. 2

   ボウルに１と＊を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ８〜１０等分して丸め、形を整えてフライパンに並べ、飾り用の山椒の葉をのせ、中火にかける。

4. 4

   両面こんがり焼いて火を通し、余分な油を拭き取って○を入れ、上下を返してなじませる。