水菜と油揚げのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は4cmぐらいに切り、冷水に晒してシャキッとさせ水分をきる。

2. 2

   油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きをし水分をふき、フライパンorグリルorトースターで両面こんがりと焼き、食べやすい太さの短冊に切る。

3. 3

   水菜と油揚げだけでもおいしいですがお好みで・・・
   ※１
   彩り程度の千切り人参・スライス玉ねぎを足して作ってあります。

4. 4

   ボールで和え器へ。
   おこのみ市販ドレッシングをかけてどうぞ。
   我が家は胡麻ドレが定番ﾃﾞｽ。