カリカリ鶏の玉ねぎレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
- 鶏もも肉 １／２枚
- レタス ２枚
- 玉ねぎ １／４個
- ニンニク生姜醤油 大さじ１／２
- 片栗粉、揚げ油 各適量
- ●玉ねぎ（みじん切り） 大さじ２
- ●ナンプラー 小さじ１
- ●レモン汁 大さじ１
- ●砂糖 小さじ１．５
- ●塩、白コショウ 各少々
- ●ゴマ油 小さじ１
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、レタスは細切りにし、水にさらして水を切る。
-
2
●を混ぜておく。
-
3
鶏肉は１cm程度の厚さに切り、ニンニク生姜醤油をもみ込み、片栗粉をまぶす。
油を１cm程度しいたフライパンに並べ、中火強で両面こんがりするまで揚げ焼きする。
-
4
お皿に１をしき、３をのせ、２をかける。
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