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アサリとキャベツ、ブロッコリーのバター蒸し レシピ・作り方

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mococo05
あさりと野菜のバター蒸し煮です。

材料(2〜3人分)

あさり(砂抜き済み冷凍)
150g
キャベツ
3枚
ブロッコリー
小1個
プチトマト
5〜6個
にんにく
1かけ
バター
10g
1カップ
小さじ1/2程度
黒こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    キャベツはざく切り、ブロッコリーは一口大、プチトマトは半分、にんにくは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにプチトマト以外の1とあさり、バター、水を入れ、蓋をして火にかける。
  3. 3
    アサリの口が開いたらトマトを入れ、蓋をして1分ほど蒸す。

    味を見て塩とコショウで調味する。

おいしくなるコツ

あさりから塩がでるので、味を見て塩の量を加減して下さい。

きっかけ

パンのお供に

公開日:2016/03/27

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カテゴリ
あさり

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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