あんこのクランブルケーキ レシピ・作り方
材料（８人分）
- （１８cmパウンド型使用）
- ＜クランブル＞
- くるみ ３０g
- 薄力粉 ３０g
- 砂糖 ２０g
- シナモンパウダー 少々
- とかしバター １５g
- ＜生地＞
- 卵 ２個
- 砂糖 ８０g
- 溶かしバター ８０g
- あんこ ８０g
- 薄力粉 １００g
- ベーキングパウダー 小さじ１
作り方
-
1
オーブンは１７０度に予熱する。
型にオーブンペーパーをしく。 -
2
くるみはみじん切りにし、その他クランブルの材料とよく混ぜる。
-
3
ボウルに卵からあんこまで入れてよく混ぜる。
-
4
薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜる。
-
5
型に流し入れ、クランブルをちぎって散らし、温めたオーブンで５０〜６０分、串を刺して生地がついてこなくなるまで焼く。
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