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ラフランスとレバーのバルサミコサラダレシピ・作り方

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約10分
100円以下

ラフランスとレバーのサラダです。

材料（２〜３人分）

レバーの醤油漬け: ２〜３個

ラフランス: １／４個

サニーレタス: ２〜３枚

玉ねぎ（薄切り）: 少々

にんじん（千切り）: 少々

生姜（千切り）: 小さじ１

＊レーズン: 大さじ１〜２

＊ラム酒: 小さじ１

＊水: 小さじ１

●バルサミコ酢: 小さじ１

●レモン汁: 小さじ１

●オリーブオイル: 小さじ２〜３

●塩: ひとつまみ

塩、黒こしょう: 各少々

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作り方

1

＊を混ぜてふやかしておく。
2

玉ねぎは水にさらして水を替え、一口大にちぎったレタスを加えてざっと混ぜ、ザルに上げる。
3

ラフランスは皮と芯を除いてスライス、レバーも薄切りにする。
4

ボウルに１、２、３、にんじん、生姜、●を入れてよく混ぜる。
5

味を見て塩とコショウで調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/09/19

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カテゴリ: 鶏レバー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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