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海老とブロッコリーのサラダサンド レシピ・作り方

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mococo05
エビとブロッコリーのサラダのサンドイッチです。
みんながつくった数 2

材料(1〜2人分)

食パン
2枚
ゆでエビ
3〜5匹
ブロッコリー(茨城県産)
小房4〜5個
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩、黒こしょう
各少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは水にさらして水を絞る。
  2. 2
    ブロッコリーは3〜4分茹でてザルに上げる。
  3. 3
    エビとブロッコリーをみじん切りにする。
  4. 4
    1、3、マヨネーズをよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
  5. 5
    パンを軽くトーストし、4を挟む。

おいしくなるコツ

ブロッコリーはみじん切りでマヨネーズであえて食べやすくしました。

きっかけ

ブロッコリーを使って

公開日:2016/09/19

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/07 20:40
mococo05さん、ブロッコリーのサラダサンドを作りました♪海老が無かったので、カニカマをサンドしました!早く春になって外で食べたくなりました❣️
ヤスのり子
カニカマ!とっても美味しそう(n*´ω`*n)私もカニカマインしたいです~♪素敵なレポありがとうございました(*^^*)

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