圧力鍋でマッシュルームとセロリのトマトスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- セロリ（葉付き） １本
- マッシュルーム ５〜６個
- にんじん １／２本
- トマト １個
- ハム（ベーコンでも） ３０g
- ＊薄めのスープ 2カップ
- ＊塩 小さじ１／２
- 塩、黒こしょう 各適量
- パルメザンチーズ 小さじ２〜３
作り方
-
1
セロリ、にんじん、トマトは１cm角切り、マッシュルームは薄切りにする。
ハムはみじん切りにする。
-
2
１と＊を圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
-
3
味を見て塩とコショウで調味し、器に盛りつけ、パルメザンチーズをかける。
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