カブとブロッコリーのアンチョビガーリックソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブはくし形、ブロッコリーは火を口大に切り分け、３〜４分茹でてざるにあげる。

2. 2

   プチトマトを半分に切り、１と混ぜて盛り付ける。

3. 3

   にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルとフライパンにいれ、中火で薄く色づくまで炒める。

4. 4

   アンチョビを入れ、香ばしい香りになるまで炒め、火を止めて醤油、レモン、黒こしょう、パセリを入れて混ぜる。

5. 5

   ２に４を添える。