豚肩ロースと白菜のトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉と＊をポリ袋に入れてなじませ、空気をぬいて口を締めて冷蔵庫で２〜３日おく。

2. 2

   白菜はざく切り、にんにくは薄切りにする。

3. 3

   １の表面をこんがり焼き、スライスする。

4. 4

   鍋に２、３、トマト缶、水を入れて火にかける。
   
   沸騰したら中火にし、肉と白菜が柔らかくなるまで１時間ほど煮る。

5. 5

   味を見て塩とコショウで調味する。