ハロウィンに♪かぼちゃの☆チーズマカロニサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
材料(4〜5人分)
- 坊ちゃんかぼちゃ 1個
- カルディのハロウィンマカロニ 130g(普通でもOK)
- ====具材は好きな野菜でOK====
- きゅうり 1本
- 紫キャベツ(普通でもOK) 1/4個
- 赤色パプリカ 1/2個
- 黄色パプリカ 1/2個
- ブロッコリー 1/2株
- ●カマンベールチーズ 1個
- ●生クリーム 大さじ4〜6
- ●マヨネーズ 大さじ5
- ●塩、胡椒 適量
作り方
-
1
紫キャベツは、千切りにします。
普通のキャベツの場合は、調味料を調節して下さいね。
きゅうりは輪切りにして、塩(分量外)をしてしんなりさせます。 -
2
ボウルにきゅうり、紫キャベツの順番で入れます。
黄色パプリカと、赤パプリカは種を取って、千切りにします。
紫キャベツの上に乗せます。 -
3
ブロッコリーは、小房に分けてルクエに入れます。
600W電子レンジで、3〜4分程度加熱します。 -
4
ブロッコリーは、熱い内にパプリカの上に乗せます。
そうする事により、熱で野菜がしんなりします。 -
5
今回ハロウィンと言う事で、カルディでハロウィンの形をしたマカロニを使いました。
普通のマカロニの場合は、分量と茹で時間を調節して下さいね。 -
6
色々なキャラクターのマカロニが入っています。
タップリのお湯を湧かして、標準通りにマカロニを茹でます。
ザルにあげて水気を切ります。
熱い内に、4の上にマカロニを乗せます。 -
7
カマンベールチーズを耐熱皿に入れて、電子レンジ600W2〜3分加熱します。
生クリームを入れてよく混ぜたら、更に2分程度加熱します。
滑らかになったら、OKです。 -
8
熱い内に、マカロニの上にかけます。
マヨネーズ、塩、胡椒で味付けします。
全体をサックリと混ぜます。 -
9
坊ちゃんかぼちゃは、皮ごと食べやすい大きさに切って、ルクエに入れます。
600Wで3〜5分加熱します。
竹串を刺して、す〜っと通ればOKです。 -
10
坊ちゃんかぼちゃが熱い内に、最後に入れて和えます。
坊ちゃんかぼちゃは、柔らかいので崩れやすいです。
1番最後に入れて、全体をさっくりと和えます。 -
11
全体に味が馴染んだら、出来上がり〜!
ホットマカロニサラダなので、野菜がしんなりするので、沢山野菜が食べられますよ (^_^) -
12
マヨネーズと、カマンベールチーズが、野菜と絡み合ってとても美味しいサラダになりました。
野菜は、お好みの野菜で良いです。
じゃがいも、人参、スナップえんどう、とうもろこし等。 -
13
こちらも、ハロウィンにピッタリのデザートです。
良かったら、参考にして下さいね。
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14
こちらも、ハロウィンにピッタリのチーズフォンデュです。
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15
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きっかけ
ハロウィンに、大勢で楽しめるカラフルな野菜をたっぷり使ったサラダが食べたかったので。
おいしくなるコツ
具材は好きな野菜でOK! じゃがいも、人参、スナップえんどう、とうもろこし等。 ウィンナーやハムを入れても、美味しいです。
- レシピID:1070036931
- 公開日:2015/09/20
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Hey!Flower2021/09/17 01:59冷蔵庫にあったクリームチーズで!まろやかで食べやすくおいしかったです!