目玉焼きとチキンソテーのワンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏肉に塩小さじ１／４をまぶし、オリーブオイル小さじ１弱をしいたフライパンに皮を下にして置き、中火にかける。
- 2 音がしてきたら少し火を弱めて皮がこんがりするまで１５分ほど焼き、出た油を拭き取って裏返し、１〜２分焼いて火を通し、こしょうとバジルを振って取り出す。
-
3
フライパンをキレイにし、油少々をしいて卵を割り入れ、塩とこしょうを振って火にかける。
音がしてきたら弱火にして蓋をし、２〜３分焼く。 -
4
トマトはスライスする。
パンはグリルの弱火かトースターで２〜３分焼く。
鶏肉は食べやすく切る。 - 5 お皿にトマト、シソ、パン、鶏肉、目玉焼きを乗せる。
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