切り干し大根の甘辛きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干しは多めの水とフライパンにいれ、沸騰するまでゆでて戻し、ザルに上げる。
   
   切り干しは長い場合はざく切りにする。

2. 2

   切り干し、唐辛子、ごま油をフライパンにいれ、油がなじむまで炒める。

3. 3

   ○を入れて水分がなくなるまで炒め、指でつぶしたゴマを入れて混ぜる。