ナスとしめじの黒酢きんぴら レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ナスは３〜４cm長さに切って縦４等分、しめじは石付きを取ってほぐす。
-
2
フライパンに１、油、唐辛子を入れてよく絡め、ナスの皮を下にして中火で色が鮮やかになるまで焼き、全体を混ぜてしんなりするまで炒める。
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3
●をいれて水分がなくなるまで炒める。
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