しし唐の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しし唐 １パッック（５０g）
- ごま油 少々
- 酒 大さじ２
- 砂糖 小さじ１／２
- 醤油 小さじ１弱
- 水 １００cc
- 鰹節 ひとつまみ
作り方
-
1
しし唐は軸の先を切り落とし、一カ所切り込みを入れておく。
-
2
フライパンにごま油としし唐を入れて軽く炒め、酒、砂糖、醤油を入れて軽く炒める。
-
3
水と鰹節を入れ、蓋をして中火で３〜４分水がほとんどなくなるまで煮る。
蓋を取って水分を煮詰める。
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