炊き込みきのこチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラウンマッシュルームをスライスする。米を研いでざるに上げ、30分ほどおいて吸水させる。炊飯器に米を入れ、水、★の調味料を加えて、味が均一になるように混ぜる。

2. 2

   １にマッシュルームを加えて普通に炊き、10分ほど蒸らす。

3. 3

   卵を溶き、ねぎを加えて、混ぜ合わせる。フライパンに油少々(分量外)を熱し、ねぎ入りの溶き卵を加え、箸でかき混ぜながら炒める。

4. 4

   ２にごま油、こしょう、３の卵を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。味を見て、足りないようなら塩等を加える。出来上がり♪