オクラとなめこと豆腐の冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ○をレンジで温め、あら熱が取れたら氷を入れて冷やす。

2. 2

   なめこはさっと洗って水を切る。
   オクラは輪切りにする。

3. 3

   ２をさっとゆでてざるにあげる。

4. 4

   うどんは袋の表示に温め、水で冷やしてざるにあげる。

5. 5

   器にうどんをしき、豆腐を乗せ、３、生姜ものせる。
   
   １を適宜こしてかけて召し上がれ。

6. 6

   あまっためんつゆは煮物等に使ってください。冷蔵庫で１週間程度持ちます。