豚肉の梅シソつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、椎茸、シソ４枚はみじん切り、梅干しは種を取ってたたく。

2. 2

   ひき肉、１、生姜、卵、小麦粉をよく混ぜ、６等分して丸め、シソの葉を貼付ける。

3. 3

   油をしいたフライパンに２を並べ、両面中火で薄く焼き色がつくまで焼く。中心と周囲が同じくらいの弾力になれば焼き上がり。