もやしとベーコンのカレー焼きそば、目玉焼きのせ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼きそば（麺、ソース） 各１人分
- 卵 １個
- ベーコン １〜２枚
- もやし １／２袋
- カレー粉 小さじ１／２
- 油 小さじ１
- 酒 大さじ１
- 青のり 少々
作り方
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1
フライパンに油をして卵を割り入れ、火にかける。
音がしてきたら弱火にし、白身に火が通るまで焼いて取り出す。
-
2
麺をかたまりのままフライパンにのせ、中火で両面薄く焼き色が漬くまで焼いて取り出す。
-
3
ベーコンを細切りにし、もやしとフライパンにいれ、火が通るまで炒める。
-
4
麺、ソース２／３袋、カレー粉、酒を入れ、ほぐしながら炒める。
味を見て薄かったらソースの粉で調節する。
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5
盛り付けて目玉焼きを乗せ、青のりをかける。
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□うみ□2017/02/01 20:28
麺だけを両面焼いて作ると香ばしさが出て美味しいですね！麺だけ、麺に卵黄を絡めて食べると2度美味しい♪ご馳走様でした☆
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