レバーのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーはつながっている部分を切り離し、大きい物は半分に切る。
   
   水に付けて手でぐるぐるして取れる血を取り、水を切る。

2. 2

   フライパンにバターを入れて溶かし、レバーと塩を入れて焼き目が付くまで焼く。

3. 3

   牛乳を入れ、中火で牛乳がなくなるまで返しながら煮る。

4. 4

   こしょうとバジルをふりかける。