卵としめじのシソトマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しめじは石付きを取ってほぐす。トマトは小さめ乱切り、シソと生姜は千切りにする。
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2
鍋にひき肉と＊を入れてよく混ぜてから火が通るまで炒め、水を加えて沸騰させる。
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3
沸騰したらしめじ、トマト、生姜を入れてさっと煮る。
味を見て塩とコショウで調味する。
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4
倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶いた卵を流し入れる。
器によそってシソを乗せる。
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