目玉焼きのせ、豚こましょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、○は混ぜておく。

2. 2

   肉に小麦粉を絡め、油小さじ１〜２をしいたフライパンに広げていれ、片面に焼き色が付いたら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに玉ねぎを入れ、薄く焼き色が付くまで炒める。

4. 4

   肉を戻して○を加え、火が通るまで炒めてお皿に盛り付ける。

5. 5

   フライパンをきれいにして油少々をしき、卵を割り入れる。
   
   塩とこしょうを振り、火にかけ、音がしてきたら弱火にして白身に火が通るまで焼く。

6. 6

   生姜焼きに目玉焼きを乗せる。