にんじんホットサラダとゆで卵のオープンサンド レシピ・作り方
材料（１人分）
- 食パン １枚
- ゆで卵（８分ゆで使用） １個
- にんじん １／４本
- マヨネーズ 小さじ１〜２
- ○塩 ひとつまみ
- ○砂糖 ひとつまみ
- ○酢 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各少々
作り方
-
1
にんじんは細切りにする。
卵は殻を剥いて輪切りにする。
-
2
耐熱容器ににんじんと○をいれ、蓋をしてレンジで２分ほど加熱する。
-
3
パンを軽く焼いて２の水をきってのせ、卵を乗せる。
マヨネーズをかけて、塩とこしょうを振る。
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