厚揚げ、わかめ、三つ葉の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を鍋にいれて10分ほど置き、中火にかける。
   
   ふつふつしてきたら昆布などを網ですくって取り出す。

2. 2

   にんじん、生姜は千切り、厚揚げはお湯で洗って水をふき取り、短冊切り、三つ葉はざく切りにする。

3. 3

   １ににんじん、生姜をいれて強火にし、沸騰したら蓋をして弱火にして火が通るまで３～４分煮る。

4. 4

   厚揚げ、ワカメをいれ、ワカメが戻ったら味噌で味を調える。

5. 5

   三つ葉を入れてさっとまぜ、お椀に注ぐ。