ひき肉、ニラ、卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは短く切る。

2. 2

   鍋に肉と＊を入れてよく混ぜ、水を加えてよく混ぜてから火にかける。

3. 3

   沸騰したら灰汁をすくいとる。
   
   味を見て塩とコショウで調味する。

4. 4

   沸騰させて溶いた卵を流し入れ、ふんわりしたらニラを入れてさっと火を通す。