春キャベツの梅ポン漬け レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 春キャベツ １〜２枚（３００g）
- 梅干し（塩分１５％の物使用） ２個（正味２０g）
- 酢、醤油 各小さじ２
- 鰹節 ３ｇ
作り方
- 1 キャベツはざく切り、梅干しは種を取ってたたく。
-
2
ポリ袋にキャベツ、梅越し、酢、醤油を入れてよく混ぜる。
１０分ほど置いてから再度まぜ、空気を抜いて口をしめる。
-
3
冷蔵庫で1晩おき、袋の上から軽くもんで水を絞り、鰹節を入れてよく混ぜる。
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