ニラとトマトと卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざく切り、トマトはくし形に切る。
   
   干しえびはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に生姜とごま油を入れて軽く炒め、水、酒、干しえび、塩を入れて煮立てる。

3. 3

   トマトを入れて一煮立ちさせ、溶いた卵を流し入れて一煮立ちさせる。

4. 4

   ニラを入れて火が通るまで煮る。
   
   味を見てうすかったら塩（分量外）とコショウで調味する。