牛肉入りきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは細切りにして水にさらして水を切る。
   
   にんじんも細切りにする。

2. 2

   フライパンに肉と塩をいれ、火が通るまでいためて取り出す。

3. 3

   あいたフライパンにごま油と１をいれ、熱くなるまでいためる。
   
   醤油小さじ１、みりん、水を入れ水分が少し残る程度まで煮る。

4. 4

   肉を戻して水分がなくなるまで炒め、味を見て醤油で調味し、ゴマを入れて混ぜる。